Restaurant

Genießen Sie Ihr Menü in unserem Kaminzimmer mit besonderer Atmosphäre, oder im Sommer auf der Sommerterrasse direkt vor dem Kaminzimmer.

Um einen Moment lang Ihren Alltag vergessen zu lassen, kredenzen die Köche eine reizende Kombination aus zeitloser und moderner Küche. Sie entführen Sie auf eine Reise durch die Vielfalt unseres Speisenangebots.

Tauchen Sie ein in eine Welt der kulinarischen Genüsse. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie fein abgestimmte und liebevoll zubereitete Gerichte, die stets auf die aktuelle Saison angepasst sind.

Unsere Speisekarte

kalte Vorspeisen

gemischter Salat mit Crôutons
A

5,50 €

warme Vorspeisen

mit Hollandaise überbackene Champignons mit Frühlingslauch
G/C

7,50 €

Duett von Jacobsmuscheln und Garnelen
gebackenen Kirschtomaten, Spinat, Safransauce
M

15,50 €

Rüben- rote Betecremesuppe
Petersilienöl, Garnele, Bandnudeln
C/A

6,50 €

Kürbis- Kokoscremesuppe
Pastinakenstreifen, Croûtons
G

6,50 €

Limandesfilet in Eihülle gebraten
Champignons, Salzkartoffeln, Buttersauce, Salat
A/C/D/G

21,50 €

Fischteller
4 Sorten Fisch, Garnele, Champignons, Salzkartoffeln, Buttersauce, Salat
A/C/D/G

25,50 €

gebratenes Steinbuttfilet auf Babyspinat
frische Trüffel (Unciantum), Butter-Rotweinsauce, Bandnudeln
A/D/G

25,50 €

Lachsragout in Safransauce
Mangold, rote-Beterisotto
A/C/D/G/M

21,50 €

Rinderbraten
Rotkohl, Kartoffelknödel, Rahmsauce
A/I

19,50 €

gebratene Kalbsleber
Zwiebeln, Äpfel, Kartoffelpüree, Rahmsauce, Salat
A/G/I

20,50 €

Schweineschnitzel (Wiener Art)
Bratkartoffeln, Salat
13,50 €
Champignon- oder Paprikasauce
A/C/G/I
2,50 €

Rumpsteak (300g)
Zwiebeln, Steinpilze, Kartoffelgratin, Kräuterbutter
C/G/2

24,50 €

Rehrücken am Stück gebraten
Rahmrosenkohl, Schwarzwurzel, Pifferlinge, hausgemachte Spätzle, Jus
A/C/I

26,50 €

Vorspeise

Brokkolie- Käsecremesuppe mit Möhren

6,50 €

Hauptgang

Hamburger
Kartoffelburgerbrötchen, Kichererbsen-Süßkartoffelpatty, Kräuter-Mayonnaise, Zwiebel, Tomate und Salat, dazu frischer Salat mit einer Zitronen-Limetten-Vinaigrette
A/K/2/3

9,50 €

Nudelpfanne
mit Steinpilze, Champignons, Pfifferlinge, Hafersahne

10,50 €

Nachspeise

Sorbetvariation
Orangenragout, Waldbeeren
A

9,50 €

Beerenvariation
Sorbet, Ministrudel, Brombeergelee, Himbeerragout und Mandeln
A

7,50 €

Apfelstrudel
Vanillesauce, Vanilleeis
A/C/G

7,50 €

Mousse au Chocolat
Schokoladenmousse, Waldbeerensorbet, Schokocrumble, frische Beeren
A/C/G

5,50 €

Sorbetvariation
Orangenragout, Waldbeeren
A/C/G/J/1

9,50 €

Zeichenerklärung:
1-Farbstoff / 2-Konservierungsstoffen / 3-Antioxidationsmittel / 4-Geschmackverstärker / 5-geschwefelt / 6-Süßungsmittel / 7-Nitritpökelsalz / 8-Schmelzsalz / A-Gluten / B-Krebstiere / C-Eier / D-Fisch / E-Nüsse / F-Soja / G-Milch / H-Schalenfrüchte / I-Sellerie / J-Senf / K-Sesam / L-Lupinen / M-Weichtiere / N-Schwefeldioxid

Als Spuren können enthalten sein:
Gluten, Eier, Fisch, Nüsse, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf